09/03/2010 PRODUCTORES ENCARTADOS TRIUNFAN EN LA TXERRIKI
Los productores encartados triunfan en la Txerriki Azoka
Acaparan la mayoría de los premios de una feria que congregó a miles de personas en Sopuerta.
Elixane Castresana "Somos una de las primeras ferias del año y eso se nota, pero aun así nos ha sorprendido la gran cantidad de gente que ha venido", explicaron ayer desde la organización de la Txerriki Azoka de Sopuerta. La XXXVIII edición de esta popular feria, una de las más antiguas del territorio, congregó a miles de personas dispuestas a pasar una entretenida, aunque gélida mañana.
Los primeros en llegar al recinto del barrio de La Baluga fueron los encargados de los más de 80 puestos, con el género preparado para los paladares más exigentes. Y, por lo que parece, los asistentes miraron y compraron, ya que fueron varios los productores que sobre las 13.00 horas tuvieron que cerrar porque ya habían agotado todas las existencias.
Premios del concurso La chacinería acaparó casi toda la atención, en particular el chorizo encartado que tanto gusta en la zona. Según estimó el jurado que probó los productos a concurso, el honor de haber elaborado el mejor de los que ayer se vieron y probaron en Sopuerta le correspondió a Juan Orue, de Morga. La txosna Abasolo, de Balmaseda y Lezama, de Sopuerta, salvaron el pabellón encartado al clasificarse en segundo y tercer lugar respectivamente.
La morcilla también posee su propio lugar en el concurso. En esta variedad gastronómica la carnicería Aresti de Sopuerta hizo valer su experiencia al llevarse el primer premio. Le siguieron en idéntico orden los clasificados en segundo y tercer puesto dentro del certamen de chorizos.
Sin embargo, el galardón más codiciado fue el que reconoció al Chacinero Mayor de Euskal Herria. En este apartado se impuso Abasolo, por encima de la carnicería Aresti y el restaurante de Sopuerta Mendiondo. Ellos se llevaron los 180, 120 y 60 euros respectivamente, además de la txapela conmemorativa que recuerda su éxito en la Txerriki Azoka.
Pero, al igual que en la gastronomía, también se premió la presentación de los productos expuestos. En este caso, Mendiondo y Lezama recibieron premios al mejor stand y mejor txosna que recompensaron su buen hacer en la feria.
Fuente: Deia